一项新的研究表明,健康的饮食可以使高血压患者的血压明显下降。
研究人员对3种降血压饮食类型在459名成人身上的效果进行了调查。第一类饮食的营养组成与大多数美国人的典型饮食相同,第二类饮食有丰富的水果和蔬菜,第三类是低胆固醇饮食,即所谓的“抗高血压”饮食,其中包括水果、蔬菜和低脂奶类食品,且蛋白质也有所增加。
在参加调查者中,采用“抗高血压”饮食的黑人的血压平均下降了13.2/6.1毫米汞柱,而采用同类饮食的白人的血压平均下降了6.3/4.4毫米汞柱。
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